RECETA

Hamburguesas de legumbres:

- 200 g de legumbres cocidas y procesadas con 100 g de cebolla picada, zanahoria picada, perejil, ajo y sal. - 2 huevos

- 3 cucharadas de avena extra fina

Mezclar todos los ingredientes, armar las hamburguesas y disponer las en una placa apta para horno. Cocinar 15 minutos a 200 °C

Hamburguesas de carne de pollo, vaca o cerdo - Elegir cortes magros y retirar grasa visible o piel. Ingredientes

- 400 g de carne magra

- 100 g de verduras picadas (cebolla, zanahoria, ajo, pimiento rojo o verde)

- 3 cucharadas de avena

- 2 huevos

Condimentos:

- Salsa de queso

100 cc de salsa blanca con 1 cucharadas de queso crema saborizada con finas hierbas

- Mostaza con miel

Vinagreta de aceto balsámico, mostaza, miel y queso crema en proporciones similares

- Barbacoa

- Verduras para acompañar: papas horneadas, rúcula, zanahoria, remolacha, cebolla morada, pepino, o bien puede ser el clásico lechuga y tomate.